• Vitaminler ve İşlevleri

    Posted 11 Eylül 2010 By alerjiyletanistim.com in Sağlıklı Yaşam With | No Comments Vitaminler ve İşlevleri

    Vitamin ve mineraller

    Fiziksel ve zihinsel sağlığınızı korumak için bilinen 30 vitamin ve minerale gereksinimiz var… Çoğu kişi gerekli vitamin ve mineralleri besinlerden alabiliyor. Bu maddelerin normal beslenme yoluyla alınamadığı durumlar ise oldukça nadir.

    A vitamini İşlevi Bulunduğu kaynaklar Yetersizlik belirtileri RDA
    Gelişim açısından ve geceleri görem işlevinin yerine getirilmesi için yaşamsaldır;sindirim,idrar ve solunum kanalları duvarlarını enfeksiyonlardan korur. Karaciğerdeki retinol; yumurta sarısı; süt ürünleri ve yağlı balıklar. Bitkisel besinlerde, özellikle yeşil e sarı sebzelerde en çok da havuçta bulunan betakaroten. Gece körlüğü gibi görme bozuklukları, enfensiyon riskinin artışı, cildin kuruyup sertleşmesi. Kadınlar için 600 mcg; erkekler için 700 mcg.
    B1 vitamini Emzim işlevinin tetiklenmesine yardımcı olur; kaslar, sinir sistemi ve kalp için yaşamsaldır. Öğütülmemiş buğday,zenginleştirilmiş tahıllar,kahverengi (kepekli) pirinç,makarna,fasulye,domuz eti,yumurta ve bazı kuruyemiş türleri. Gerginlik, yorgunluk,iştahsızlık ve uyku sorunları; şeker ağırlıklı beslenme ve trioit bezinin fazla çalışması yetersizliğe yol açabilir. Kadınlar için 0.8 mg; erkekler için 1 mg
    B2 vitamini Hormon üretimine yardımcı olur; belli emzim işlevlerini harekete geçirir. Karaciğer,kümes hayvanları, süt yumurta ve öğütülmemiş tahıllar. Cilt sorunları; doğum kontrol hapı ve antidepresan ilaçlar kullanan kişilerde yetersizlik riski fazladır. Kadınlar için 1.1mg; erkekler için 17 mg.
    Pantotenik asit (B kompleksi vitaminlerden biri) Enerji özümlenmesine yardımcı olur ve emzim işlevlerini tetikler; sinir sistemi işlevlerine destek verir; cinsellik hormonlarının üretilmesine katkıda bulunur. Sebzelerin birçoğu,et ürünleri ve tahıllar; özellikle sakatat,balık,yumurta sarısı,öğütülmemiş tahıllar ve yeşil sebzeler. Kas spazmı,yorgunluk,mide bulantısı, karın ağrısı,başağrıları,uyuşukluk ve karıncalanma. 3-7 mg.
    B6 vitamini Emzim işlevlerine yardımcı olur;alyuvarlar ve antikorlar üretir; sinir ve sindirim sistemlerine yardımcı olur; cildi korur. Soya ve diğer kuru fasulye türleri, tavuk,domuz eti,balık,öğütülmemiş tahıllar, muz ve patates. Gerginlik,depresyon,halsizlik, anemi (kansızlık) ve cilt sorunları (örneğin dudakların çatlaması,ağız ve dil iltihapları) 1.5 mcg.
    B12 vitamini Gelişim için yaşamsaldır; alyuvarlar üretir,sinir sistemine destek verir,emzim işlevlerine yardımcı olur. Kümes hayvanları,biftek,domuz eti,yumurta,balık ve süt gibi hayvansal besinler ve zenginleştirilmiş kahvaltılık tahıllar. Anemi (kansızlık), ağız ve dil yararaları, depresyon, uyuşukluk ve karıncalanma, sinir sistemi hasarları. 40 mg. Sigara kullananlar en az 80 mg. Almalıdır.
    D vitamini Sağlıklı kemik ve dişler için kalsiyum ve fosfor emilimi sağlar. Direkt cilde gelen güneş ışığı, yağlı balıklar,yumurta sarısı ve zenginleştirilmiş süt ürünleri, kahvaltılık tahıllar ve margarin. Raşitizm (çocuklarda görülen ve güçsüz, şekli bozuk kemiklere yol açan hastalık), büyüklerde kemik zayıflığı. Güneş ışığına çıkmak yeterli.

    Çıkamıyor-sa 10 mcg almak gerekir.

    C vitamini Antioksidandır; enfenksiyonu engeller, yaraları iyileştirir, sağlıklı kemik,tırnak,diş ve dişetleri için kolajen oluşumuna yardımcı olur, demir emilimine yardımcı olur. Turunçgiller,patates,yeşil biber, yeşil yapraklı sebzeler,domates ve bazı yumuşak meyveler (çilek ve frambuaz gibi).Pişirme ve işleme besinlerdeki vitamin miktarını azaltır. Halsizlik,dişeti kanamaları,ağrılar, ciddi yetersizlik durumlarında süngerimsi dişetleri, yerinden oynayan dişler,deri altı kanamaları görülebilir 40 mg sigara kullananlar 80 mg almalıdır
    E vitamini Akciğerler ve diğer dokuları çevre kirliliğine karşı korur, kırmızı kan hücrelerini veenzim işlevlerini korur. Margarin,bitkisel yağlar,yağlı balıklar, yumurta sarısı,yeşil yapraklı sebzeler ve kuruyemişler. Anemi (kansızlık), çocuklarda gerginlik ve sıvı toplanması Kadınlar için en az 3mg; erkekler için en az 4 mg
    K vitamini Karaciğerin belli maddeleri üretmesine yardımcı olarak kanın pıhtılaşmasını destek verir. Yeşil yaprakları sebzeler,yumurta sarısı,peynir,domuz eti ve karaciğer. Burun kanamaları,dişeti kanamaları ve yaralarda aşırı kanama durumu. Beden ağırlığının her kilogramı için 1 mcg
    Folik asit Fetüsün sinir ve beyin gelişimi açısından gebelik öncesinde ve sırasında yaşamsal önem taşır; alyuvar üretir ve sinir sisteminin işlevine destek verir. Yeşil yapraklı sebzeler, kuru fasulye,bezelye,yumurta sarısı,avokado,mantar,

    Karaciğer ve kepek ekmeği.

    Anemi,yorgunluk,depresyon,

    ağız kenarındaki uçuklar ve benzeri cilt sorunları,çocuklarda gelişim geriliği.

    200 mcg; gebe kadınlar için 300 mcg (ilk 12 hafta boyunca 400 mcg ekstra takviye)
    Biotin Sindirim ve belli emzimler işlevlerinin tetiklemesi için önemli. Kuru fasulye,greyfurt,muz,mantar, yumurta sarısı ve yerfıstığı. Saç dökülmesi,iştahsızlık,

    Yorgunluk,egzama ve dilde iltihap

    10-200 mcg
    • delicious
    • digg
    • reddit

Yorum yazın

*


Henüz yorum yok. İlk siz olun!

Copyright 2010 Alerjiyletanistim.com. All Rights Reserved